Folgende Schulen und Institute vermitteln eine fundierte, praxisgerechte und lernzielorientierte Ausbildung, die GSD-anerkannt ist. Diese dauert in der Regel ca. 3 Jahre. Ausbildungsinhalte, denen sich jede Schule verpflichtet, beinhalten u.a. Shiatsu-Theorie, Behandlungstechniken, Eigenerfahrung, Diagnoseformen und medizinisches Grundwissen.